正在发达的上海滩，一个承载着甘旨与梦思的面包屋正正在兴起，VERIEBAKEHOUSE&TING寂静成为了甜点嗜好者的新宠。自开门迎客以后，这家店以其特其余甜品和创意面包神速冲到了“大家点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人咋舌的是，店内的创始人Frederic·Jaros不单仅是一位平淡的面包师，他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨，而今正在上海寻求属于他的全新创意之道。

　　Frederic，出生于斑斓的加拿大蒙特利尔甜点，家族靠山与片子结缘，他的哥哥正在片子界幼出名气，曾正在戛纳片子节的红毯上闪烁光彩。但Frederic却创造甜点，他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的位置，宛若“奥斯卡”正在片子界日常神圣。正在他心中，成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦思。于是，Frederic踏上了赶赴意大利的道程，向洁白的阿尔卑斯山和面包的泉源进发。

　　正在米兰，他依据过人的毅力和对甜品的执着，渐渐正在米其林餐厅中崭露头角。最终，正在Contraste餐厅取得了Pastry Chef的名望并帮帮餐厅获评米其林一星。自后，他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请，成为其西式糕点主厨。2019年，他的职业生存来到了上海，出席了Da Vittorio Shanghai，开启了他正在中国的甘旨传奇。

　　跟着光阴的推移，Frederic正在上海结识了他的心魄同伴——上海幼姐吴心馨。两人同舟共济，合伙筹备着树立VERIE店的梦思。Frederic负担厨房，心馨则分身品牌和项目处分。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”，也标志着Frederic对生涯的认识：工致而又轻松甜点。他将这家店定位为一间创意面包房，旨正在为门客们带来每天的甘旨引导甜点。

　　店内的招牌甜品，如线条清晰的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂，尽显用料和工艺的工致。更兴味的是甜点，他调和了可颂和麦芬的特点产物“可芬幼脑袋”，为分别口胃的“脑袋”起名，如核桃焦糖味的VERIE Smart（非凡聪慧）和芒果椰子味的VERIE Sassy（非凡有特性），这种创意引颈了年青消费者的高潮。

　　Frederic对上海的热爱从未减退甜点，他吐露：“对我来说甜点，上海是我所去过都会中最具潜力的。倘使我能正在这里告成，就能将我的甜点行状扩展到全中国。”这位追梦者不单仅是正在做面包，他是正在打造本人与这座都会的深度干系。

　　总而言之，Frederic的故事如统一场美食的片子，甜美而又和善，等候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋甜点，感染那份工致中的疏漏与创意。返回搜狐，查看更多甜点动摇米其林甜品主厨Frederic正在上海开创意面包店